Планови, планови! (Мраморни колач)

Глава је престала да ме боли баш као што је и почела, изненада. Киша се испадала, притисак се ваљда нормализовао и зато опет нормално функционишем.
Са звучника допире Claridad - Thievery Corporation, по кухињи мирише светло тамни колач, а ја тражим план за идеалну кућицу за птице. Желим да направим више од једне, и зато не треба да буду превише компликоване, а најважније од свега је да у њих стаје доста хране да би се допале птичицама :) Тако ће, раније помињани Кића, добити бројније друштво, а моје биљке неће друговати са штеточинама!

Мраморни колач

300гр брашна
150гр смеђег шећера
1 ванилин шећер
1 прашак за пециво
3 јаја
2дл млека
1дл уља
рум по жељи
2 кашике какаа који стављамо само у половину теста

Састојке сјединити и поделити тесто на два једнака дела. У један део додати какао, па у припремљен калуп сипати наизменично светло и тамно тесто и то тако што прво улијете половину светлог, па половину тамног. Затим вам остаје да поновите поступак. Уколико вам се учини да тесто није довољно "прошарано", послужите се штапићем за ражњић којим ћете лагано проћи кроз тесто. Колач може да се пече у форми куглофа, али је мени практичнији калуп за хлеб, који лако обложим папиром за печење.

Колач се пече око 35мин на 180 степени у зависности од рерне. Проверите је ли печен једноставним забадањем чачкалице кроз средину теста. Ако на чачкалици нема теста када је извучете, колач је готов.

Колач можете, али и не морате посути шећером у праху!