Доручак код Папричице (Проја са сиром)

Ово је брзи доручак, а такав и мора да буде када се сви викендом растежемо, протежемо, "растемо" и преврћемо по креветима док не огладнимо :) Онда прво мали човек каже: "Гладан сам!" На то и велики човек каже: "Гладан сам!" Велика, гладна жена ни не стигне да каже да је гладна. Трк у кухињу. Тамо прво цеди поморанџе. То нам је јутарњи ритуал. Свако по чашу, па у нови дан. Када су сви баш, баш гладни, не преостаје ми ништа друго до да прибегнем супер брзом доручку.

Брза проја са сиром

2 јаја
пола чаше јогурта
пола чаше млека
пола чаше белог брашна
пола чаше кукурузног брашна
соли по укусу
4 кашике уља
кашичица прашка за пециво
сир

То са чашама је супер. Видите овако:

Ја унапред све измерим, "исучем" миксер и док се рерна угреје, пројице чекају спремне за печење.  Прво умутите јаја, па лагано додајете, прво из чаше са течним, а затим и из чаше са сувим састојцима. Сир рукама измрвите у готово тесто и умешајте кашиком или варјачом, шта вам прво падне под руку :)

Калупе не пуните до врха, да пројице не почну да "беже" из њих за време печења. Ова количина довољна је за 10 пројица. За нас је ово и више него довољно, a уколико вас има више или сте, што би рекла моја баба "јешнији", слободно удвостручите састојке. Исто важи и уколико имате госте који би волели да пробају нешто "домаће". Пеку се на 200 степени док не порумене.

А ево и звезде доручка:

После овог доручка, судови су сами опрани :)