Играње, играње, играње и никад доста играња. То ваљда иде уз сву децу. Развлачили смо играчке по двориштима, али се нисмо увек играли играчкама. Игра је била и све остало. Било нас је десетак у комшилуку, млађих и старијих, дечака и девојчица. Браћа, сестре, кумови...све сам род. Када су дечаци бирали игру то су увек били ратови. Благи ужас. Они вриште, скачу свуда по ливади, падају као покошени невидљивим мецима, мада су се често гађали и комадима жице савијеним у "потковицу", које су испаљивали из праћки. А ми смо биле увек негде у ћошку и нас нико није гађао, у нас нису пуцали, јер ми смо биле лекарско особље. Прва помоћ у рату. Ништа не прија више од великог мокрог листа на чело када вас непријатељ погоди :) Пентрали смо се по дрвећу. Неки су ломили руке, а некима (ми) је пао олук на главу. Добро смо и живи шта смо све радили.
Слободно време, од јутра до мрака. Прегршт идеја за попунити дан, а пре цртаног у 19:15 сати. Ипак, играње са две даме из прошлог поста била нам је омиљена забава, поред прављења "парфема" од ружиних латица потопљених у лавор са водом. "Парфем" бисмо онда пребацивале у флаше, затварале поклопцем и остављале да одстоји. Можете ли да замислите то изненађење када после неколико дана отворите ту флашу у којој се вода усмрдела? Још тада смо знале да нам посао никада неће бити у козметичкој индустрији.
Знале смо ми и да нахранимо комшијске кокошке "храном" направљеном од килограма соли и десетак јаја, фино умешаних :) "Што сад не једу?", питале смо се. "Делује баш укусно". Одговор је дошао са годинама, јер није било шансе да кажемо родитељима шта смо урадиле и тражимо објашњење :)
Сада се деца играју другачије. Друго време. Шта да се ради!
Пуњени штапићи
тесто:
500гр брашна
1 кашичице соли
1дл уља
250мл млека
пола кесице квасца
надев:
75гр свежег сира
1/2 јајета
75гр шункарице
мало сланине
качкаваљ
1 свежа паприка
оригано
першун
мајчина душица
за премазивање:
друга половина јајета
сусам
Замесите тесто и оставите га да нарасте. Премесите га и растањите на 2-3мм дебљине, па сеците на правоугаонике величине отприлике 15х8цм.
Половину правоугаоника засеците ножем, а на другу половину ставите кашику сира помешаног са јајетом и зачинским биљкама. Преко сира ређајте шункарицу, качкаваљ и паприке, исечене на коцке или прутиће.
Надев за ове штапиће је промењив и сваки састојак може да замени неки који вама више прија :)
Водом намажите ивице правоугаоника, и то две краће и једну дужу, па преклопите страном на којој сте усекли прорезе и прстима притисните мало да се ивице залепе. Премажите јајетом и поспите сусамом. Плех немојте подмазивати, јер је тесто довољно масно, па се неће залепити. Нека штапићи стоје у плеху док се рерна не загреје на 180 степени. Пеците их око 15мин (може и дуже, ако не порумене за то време).
Нема коментара:
Постави коментар